Mình học nấu ăn cũng đã 10 năm rồi. Hôm nay mình xin chia sẻ kinh nghiệm nấu bánh chưng bánh tét ngày tết 2020 ai ăn cũng phải khen. Nếu các bạn thấy hay thì chia sẻ ủng hộ wap nhé.

Tải trọn bộ tin nhắn xếp hình chúc tết 2020 tại đây.

Cách gói bánh tét ngon nhất ngày Tết

Vật liệu: 

+ Phần vỏ: 
2 Ký nếp ngon 
- Lá chuối hột 
- Dây lạt 

+ Phần nhân: 
- 700 g đậu xanh cà 
- 800 g thịt ba rọi 
- Hành tím, tiêu, muối ( Bột ngọt) 

Chuẩn bị: 
+ Phần vỏ: 
- Lựa mua lá chuối hột rộng khổ, lá tốt không bị rách nhiều, rửa lá sạch bụi, phơi lá ra nắng cho lá mềm. 
- Chuẩn bị dây lạt. 
- Vo nếp thật sạch, như cách vo nếp làm bánh chưng và có xóc muối. 

+ Phần nhân: 
Cách làm nhân thì như làm như bánh chưng ( đậu cà ngâm cho mềm, đãi vỏ lại cho thật sạch, xong nấu cho thật chín, đem xào với hành tím với chút dầu hay mỡ, nếm gia vị muối , tiêu ( Bột ngọt ) 

Tin Nhắn Chúc Mừng Năm Mới 2019 Số 1

.:*"""*:..:*"""*:. Chúc

☆.....Happy.....☆ mừng

".......New......." năm

"....Year...." mới

"........." xuân

".." 2019

happy new year•²º¹9

1 năm hạnh phúc...♥

12 tháng sung túc...♥

48 tuần phấn khởi...♥

365 ngày vui tươi...♥

8760 giờ đầy hy vọng...♥

525600 phút may mắn...♥

31536000 giây thành công!♥

Vào Đây Tải Ngay

Ðể  tải soạn: TT 2019 19 gửi 8785

Tin Nhắn Chúc Mừng Năm Mới 2019 Số 2

♡━┓┏━┓

┃C┃┃M┃

┃H┃┃Ừ┃

┃Ú┃┃N┃

┃C┃┃G┃

┗━┛┗━♡

☆★+○─○+☆★

NĂM MỚI!!

☆★+───+☆★

※Cung Chúc Tân Xuân Phước Vĩnh Cửu

※Chúc Trong Gia Quyến Được An Khương

※Tân Niên Lai Đáo Đa Phú Quý

※Xuân Đến An Khương Vạn Thọ Tường

__2019 Phat Tai - Phat loc__

Vào Đây Tải Ngay

Ðể  tải soạn: TT 2019 20 gửi 8785

Tin Nhắn Chúc Mừng Năm Mới 2019 Số 3

.:!|!:.__.:!|!:__.:!|!:

":Nam Moi 2019 :"

__"'-!|!-""-!|!-'"__

Năm mới 2019 xin chúc

Đủ tiền bạc để gia đình sung túc

Đủ hạnh phúc để tâm luôn ngọt ngào

Đủ ồn ào để đời không lặng lẽ

Đủ sức khỏe để có thể rong chơi

Đủ thảnh thơi để tràn đầy sự sống

Đủ hy vọng để giữ mãi niềm tin

---happy new year 2019---

Vào Đây Tải Ngay

Ðể  tải soạn: TT 2019 21 gửi 8785

Tin Nhắn Chúc Mừng Năm Mới 2019 Số 4

:!|!:.__.:!|!:.__.:!|!:.
"::Năm Mới 2019 ::"
__"'-!|!-""-!|!-'"__
♥ Chúc bạn một Năm Mới...♥
♥ Ấm áp bên cạnh nữa trái tim...♥
♥ Vui vẻ bên cạnh nữa còn lại trọn vẹn.....♥
♥ Hạnh phúc bên cạnh một bờ vai ai đó....♥
♥ Một đêm cho ngày mai và một khắc cho mãi mãi.....♥
♥ Chúc Mừng Năm Mới 2019.....♥

Vào Đây Tải Ngay

Ðể  tải soạn: TT 2019 23 gửi 8785

Tin Nhắn Chúc Mừng Năm Mới 2019 Số 5

HaPPy nEW YeAr!! 2019
☆★+───+☆★ 
Đầu xuân năm mới chúc BÌNH AN,
Chúc luôn TUỔI TRẺ chúc AN KHANG.
Chúc sang năm mới nhiều TÀI LỘC,
Công thành danh toại chúc VINH QUANG.

Chúc triệu triệu thành công.
Mừng ngàn ngàn hạnh phúc.
Năm của sự sung túc.
Mới lộc phát mọi nhà.

Vào Đây Tải Ngay

Ðể  tải soạn: TT 2019 22 gửi 8785

Tin Nhắn Chúc Mừng Năm Mới 2019 Số 6

♬ q♡*♡p " 2

　* (*'o ') ♡~ 0

☆★+○─○+☆★ 1

HaPPy nEW YeAr!! 9

☆★+───+☆★

Xuân này hơn hẳn mấy xuân qua.

Phúc lộc đưa nhau đến từng nhà.

Vài lời cung chúc tân niên mới.

Vạn sự an khang vạn sự lành

Vào Đây Tải Ngay

Ðể  tải soạn: TT 2019 15 gửi 8785

Tin Nhắn Chúc Mừng Năm Mới 2019 Số 7

(¯`•._.•[Happy]•._.•´¯)

¨°o.O New O.o°

••.•´¯`•.••Year 2019 ••.•´¯`•.••

Cung chúc tân niên,

Vạn sự bình yên,

Hạnh phúc vô biên,

Vui vẻ triền miên,

Kiếm được nhiều tiền,

Sung sướng như tiên.

Vào Đây Tải Ngay

Ðể  tải soạn: TT 2019 16 gửi 8785

Tin Nhắn Chúc Mừng Năm Mới 2019 Số 8

(..*˚ ˛•Happy•˚ ˛*... )
(......☆New Year☆... )
»——(¯`2019´¯)——»
Đong cho đầy Hạnh phúc. 
Gói cho tròn Lộc tài. 
Giữ cho mãi An Khang. 
Thắt cho chặt Phú quý. 
Cùng chúc nhau Như ý, 
Hứng cho tròn An Khang, 
Chúc năm mới Bình An. 
Cả nhà đều Sung túc.

Vào Đây Tải Ngay

Ðể  tải soạn: TT 2019 24 gửi 8785

Cách gói :
- Xé lá chuối thành từng miếng 40cm x 40cm. Tùy theo lá lớn hay nhỏ thì xé theo khổ của nó. 

- Xếp 2 lượt lá ngang, 2 lượt lá dọc nằm xen vào nhau , xếp cho lớp lá lớn nằm giữa. 

- Xúc nếp đổ vào giữa lá, dàn đều nếp ra theo chiều dài, cho đậu xanh, nhân thịt vào giữa . 

- Nắm một mép lá ( theo chiều dài) dựng lên, xúc nếp đổ thêm cho phủ nhân . 

- Sau đó nắm hết 2 mép lá gấp lại, cuộn tròn. Cuộn cho bánh hơi chặt tay, cột sơ sợi lạt ở giữa bánh. 

- Bẻ 1 đầu lá gập lại, dựng đòn bánh lên, dọng đòn bánh cho nếp dồn lại , gấp đầu lá xuống, bẻ lá cho kín. 

- Xé 2 miếng lá chuối nhỏ bịt đầu bánh theo hình chữ thập, cột dây lạt. 

- Trở đầu đòn bánh lại, và cũng gấp lá lại như đầu kia. 

- Đặt đòn bánh xuống, lăn bánh cho tròn, vỗ bánh cho chắc, cột dây cách đều nhau, xiết bánh cho chặt. 

- Cho lá chuối dư xuống đáy nồi, xếp bánh tét đã gói xong cho vào nồi, đổ nước ngập bánh , đun lữa nấu liên tục. 

- Tùy theo số lượng bánh nhiều hay ít, sẽ nấu bánh lâu hay mau. 

- Nước trong nồi vơi, châm thêm nước nóng, kẻo bánh bị sượng. 

- Bánh chín , vớt bánh ra cho ráo nước, Treo bánh vào nơi thoáng , bánh sẽ lâu hư hơn 

- Nếu nấu khoảng chừng 7 đến 10 đòn bánh tét thì nấu từ 5 đến 6 tiếng bánh mới chín 

Bánh Tét rất nhiều cách làm, tùy theo miền, 
Nếu làm bánh mặn thì co nhân đậu xanh, thịt mỡ. 
Nếu làm bánh ngọt thì có chuối xiêm, nước dừa, và đậu trắng.

hinh nen tet 2020 

Cách nấu bánh chưng ngày Tết ngon tuyệt

1 Gạo nếp bạn chọn loại gạo nếp cái hoa vàng với những hạt nếp to, tròn sẽ giúp món bánh chưng của bạn dẻo và thơm hơn.Thêm một bí quyết nữa là bạn dùng lá nếp để ngâm gạo gói bánh chưng. Với cách gói bánh chưng bằng lá chuối, lá nếp sẽ góp phần làm tăng độ thơm của phần gạo của bánh. Bạn thái nhỏ lá nếp, cho vào máy xay sinh tố xay, lọc lấy nước cốt, trộn với nước thường và một chút muối để ngâm gạo nếp. Ngâm gạo trong vòng 8 tiếng để gạo dền khi luộc bánh. Với thủ thuật ngâm gạo nếp với lá nếp, gạo sẽ rất thơm và xanh đấy! 

2 Đỗ xanh bạn cũng ngâm trong vòng 8 tiếng. Nếu bạn chọn loại đỗ xanh chưa cà vỏ, bạn nhớ đãi thật sạch đi nhé! Sau khi ngâm gạo và đỗ xong, bạn vo sạch rồi để ráo nước nhé! Ngoài ra, phần thịt bạn chọn để làm nhân bánh chưng cũng cần chọn kĩ lưỡng nhé! Thịt ba chỉ phải tươi ngon, phần thịt mỡ và thịt nạc xen kẽ đều nhau, không chọn phần thịt quá nhiều nạc  sẽ khiến bánh bị khô. Phần mỡ sẽ giúp bánh được thơm và béo ngậy hơn. Thịt ba chỉ cắt thành những miếng to, dài, và hơi dày một chút. Ướp thịt với gia vị và tiêu, bột canh để thịt đậm đà hơn. Không ướp mắm vào thịt vì bánh dễ bị ôi thiu, không để bánh chưng được lâu nhé!Tiêu bạn có thể giã nhỏ và để dành chút tiêu giã dập. Khi ăn bánh chưng, phần tiêu giã dập sẽ khiến bạn thích thú khi thưởng thức đấy! Lá chuối lau sạch, thật nhẹ nhàng để tránh lá chuối bị rách nha. 

3 Nào, bắt đầu gói bánh chưng bằng lá chuối nha. Chúng ta cần một mảnh lá chuối nguyên hình như thế này nhé! Gấp đôi lá chuối theo chiều dọc để gói bánh chưng. Sau đó bạn gấp ngang này. Cho cạnh gấp vào cạnh của khuôn và mở lá ra, ôm sát hai cạnh khuôn bên cạnh và trải thẳng dưới phần đáy khuôn. Gấp lá chuối ở phần đáy khuôn lại tạo thành một hình tam giác. Làm tương tự với góc đối diện , lúc này khi bẻ lá nhớ bẻ sao cho hai mép lá thật khít nhau. Như vậy thì bánh chưng sau khi gói bằng lá chuối mới có những đường xếp đẹp. Làm tương tự với 2 góc còn lại nhưng 2 góc này phần lá ở đáy không cần bẻ mà cứ trải thẳng ra. Lót thêm nhiều lá chuối còn thừa quanh các cạnh và đáy để bánh không bị xổ hay rách ra khi luộc. Xong phần lá chuối để định hình khuôn gói bánh chưng rồi. Giờ thì cần bạn để nguyên liệu gói bánh chưng vào thôi nhé! 

4 Bạn đổ 1 lớp gạo nếp lên gần bằng nửa chiều cao của khuôn, rồi đổ 1 chén đậu xanh vào giữa bánh, trải cho đậu xanh đều ra, cho nhân thịt vào, lại đổ thêm 1 lớp đậu nữa sao cho trải đều và phủ kín phần nhân. Cuối cùng ta đổ tiếp gạo nếp vào điền đầy bánh, thêm một tấm lá chuối phủ lên mặt bánh rồi gập lá chuối lại và cột dây lại là xong. Bạn nhớ nắn chỉnh cho bánh chưng phẳng phiu và vuông vắn nhé! 5 Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể buộc thêm 2 dây ngang và 2 dây dọc nữa để bánh tránh bị xổ ra khi luộc nhé! Vậy là chiếc bánh chưng với cách gói bánh chưng bằng lá chuối của chúng ta đã hoàn thành rồi. Bạn áp dụng tương tự để gói thêm các chiếc bánh khác nữa nhé! Và chuẩn bị đem bánh chưng đi luộc thôi nào. 6 Để luộc bánh chưng xanh hơn, bạn lấy lá chuối thái nhỏ, cho vào máy xay sinh tố, xay sơ qua rồi đổ vào nồi nước nếu không các bạn lót một ít lá chuối vụn ở dưới đáy nồi cũng được, với cách này bánh sẽ rất xanh. Xếp bánh ngay ngắn vào trong nồi rồi đổ nước ngập bánh. Rồi nhóm lửa lên đun khoảng 8 – 10 tiếng là được. Các bạn chú ý khi bánh chưng sôi thì nước sẽ cạn nên các bạn phải đun thêm 1 nồi nước sôi dùng để châm nước (Trong cách gói bánh chưng bằng lá chuối các bạn tuyệt đối được để nồi cạn nước, mực nước luôn luôn ngập bánh và không được châm bằng nước lạnh). Nếu châm thêm nước bằng nước lạnh bánh sẽ bị trương lên, gạo không chín đó nhé!

 Sau khoảng 10 tiếng thì bánh chín tắt bếp ta không nên vớt bánh ra ngay mà để khoảng 2 giờ cho nước ấm ấm rồi vớt ra. Rửa sạch cặn bẩn bám bên ngoài. Để bánh chắc hơn, khi luộc xong bạn nhớ d ùng vật nặng để ép cho ra hết nước trong bánh và bánh dẽ đẹp. Ép chừng vài giờ đồng hồ là được.